职位描述: 1、 具有大专毕业学历或同等文化程度，受过旅游饭店管理专业培训。2、 英语会话流利。3、 从事西餐管理工作5年以上，掌握餐饮管理知识及财务成本核算，有丰富的菜肴、酒水知识，熟悉酒店和餐饮促销手段，了解各国饮食风俗。4、 最佳年龄：30~45岁，男女不限。5、 全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现。6、 根据总经理室总的工作方针制定具体的实施计划。7、 掌握市场行情，挖掘新品，确定饮食推销策略。